2014. okt 05.

Pesto-s, sonkás falatkák

írta: MeSh
Pesto-s, sonkás falatkák

Bejegyzés alcíme...

Pesto-s, sonkás falatkák.jpg4 személyre
elkészítés 30 perc
...
2 db szép kifli
16 szelet pármai sonka
4 gerezd fokhagyma
1 szál bazslikom
4 evőkanál parmezán
1,5 dl olíva olaj
1 evőkanál fenyőmag
só, bors, kapor

Nagyon kellemes előétel vagy iszogatás alatt bedobandó falatka. Ötletes és nem mindennapi. Ezért a szöveg is sort, ami meg hideg az sör.
Ha van mozsár, akkor abban összetöröm a fokhagymákat és a bazsalikomot. Rálöttyintek egy kis olajat és beleszóróm az apróra vágott fenyőmagot. Mehet bele a só és a bors és a maradék olaj. Kevergetés mellett, folyamatosan adagolom bele a parmezánt, ha egy pillanatra is megszakad, vége, kész, kidobni mindent, így jó krémes lesz. A kifliket karikázom és megkenem a pesto-val. A sonkákat meghintem némi sóval és kaporral és felhengergetem. Finom mozdulatokkal a kiflire helyezem. Az étvágygerjesztő – a pálinka mellett – kész is.

Ugye, hogy ugye?

Szólj hozzá