Áfonyás szarvasragu krumplifánkkal
4 személyre elkészítés 110 perc 1 kg szarvas comb 3 dl cabernet savignon 2 ek. kacsazsír 3 fej hagyma 2 gerezd fokhagya 3 ek. áfonyalekvár babérlevél, borókabogyó, pirospaprika kakukkfű, rozmaring, köménymag, só, bors 30 dkg liszt 25 dkg krumpli 8 dkg vaj 4 tojás 2 dkg élesztő, 1…